تزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم
::: در حال بارگیری لطفا صبر کنید :::
صفحه اصلی انجمن ورود عضویت خوراک نقشه تماس با ما
نام کاربری : پسورد : یا عضویت | رمز عبور را فراموش کردم

صفحه اصلیتزئینات مواد غذاییتزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم

تعداد بازدید : 756
نویسنده پیام
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
تزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم
تزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیمتزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم
طرز تهیه کیک خونگی و نحوه تزیین کیک : http://www.shabakema.com/video/233392
سفیده و زرده تخممرغها را از هم جدا کنید و در دو ظرف جداگانه بگذارید.
نصف لیوان شکر را با سفیدهها مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا سفت شود و در صورت برگرداندن ظرف از آن نریزد.
سفیدههای آماده شده را کنار بگذارید.
نصف لیوان شکر باقی مانده را با روغن مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا نرم شود، سپس زردههای تخممرغ را کمکم به آن اضافه کنید تا تمام شود.
برای اینکه بوی تخممرغها از بین برود وانیل را اضافه کنید و مقدار کمی هم نمک بیفزایید. این کار باعث تشدید شیرینی کیک میشود.
مواد را هم بزنید تا به صورت کرم در بیاید.
دو قاشق از شیر را اضافه کنید و سپس همزن را خاموش کنید.
باقی مانده شیر را اضافه کنید و بقیه را با همزن بالنی یا قاشق مخلوط کنید. سفیده را به این مواد اضافه کنید و آرامآرام مخلوط کنید.
آرد را با بکینگپودر مخلوط کنید و در چند مرحله به مواد اضافه کنید.
میزان آرد مورد نیاز بستگی به کیفیت آن دارد.
در صورت رقیق بودن مواد میتوانید کمی به آن آرد اضافه کنید.
شما میتوانید از دو عدد قالب کیک انگلیسی استفاده کنید و مواد را داخل آن بریزید. برای این منظور قالبها را چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید. مواد را داخل قالب بریزید و کشمش را همراه با گردو و شکلات چیپسی روی مواد بریزید. یکی دیگر از قالبها را هم با مواد کیک که با پودر کاکائو یا نسکافه مخلوط کردهاید پر کنید. فر را از قبل روشن کنید و روی 350 درجه فانهایت یا 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

کیک را مدت 45 دقیقه در طبقه اول فر بگذارید. هیچگاه اوایل پخت کیکهایی که در آنها بکینگ پودر به کار رفته است در فر را باز نکنید، چرا که پف کیک از بین میرود.

در آخر برای اطمینان از پخت کیک از یک خلال دندان یا نوک چاقو استفاده کنید و آن را داخل کیک فرو ببرید. اگر مواد کیک به خلال یا چاقو نچسبید کیک شما آماده است. این کیک را میتوانید برای عصرانه خانواده به همراه شیر یا چای نوشجان کنید.
بعد از اینکه اماده شد می تونین با کمک روشی که در ویدیو به شما اموزش داده شده اون رو به زیبایی تزیین کنین

دوشنبه 05 مهر 1395 - 11:42
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
پاسخ : 1 RE تزیین کیک بابرش های میو :
تزیین کیک تکنیک های مختلف و زیادی داره می تونین از انواع خمیرها و کرم
های مختلف براش استفاده بکنین انواع تزیینات خوراکی و غیر خوراکی که میتونن
از چیزهایی باشن که توی هر خونه ای پیدا میشه یا مواردی که لوکس و قیمتی
هستن

این روشی که برای تزیین کیک در این پست برای شما اموزش می دهیم رو می
تونین برای تمامی کیک ها از اسفنجی و کاپ کیک و ..... استفاده کنین

مهم اینه اطلاعات لازم برای تزیین کیک رو داشته باشین بعد از اون باید تمرین کنین و سعی کنین تزیینات قشنگی رو ارایه بدین

پنجشنبه 14 بهمن 1395 - 17:46
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
پاسخ : 2 RE کیک قلبی :
یک گونه‌ای شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد. اگرچه به باور
باستان‌شناسان این خوراک از زمان‌های باستان وجود داشته‌است، اما تصوری که
از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در
ذهن مجسم می‌کند، نوعی شیرینی است که از میانهٔ سدهٔ هجدهم به وجود
آمده‌است. آرد، شکر، تخم مرغ و کره چهار ماده‌ای هستند که بیش از مواد دیگر
در کیک به کار برده می‌شوند. کیک‌ها به طور کلی به دو گروه بزرگ غیرچرب یا
کیک‌های اسفنجی و چرب یا کیک‌های کره‌ای تقسیم می‌شوند. تفاوت کیک‌های
کره‌ای با کیک‌های اسفنجی در اینست که برخلاف کیک‌های اسفنجی حباب داخل این
نوع کیک در اثر وارد کردن هوا توسط به‌هم‌زدن شکر و تخم مرغ بوجود
نیامده‌است بلکه عامل اصلی در بوجود آمدن حباب در این نوع کیک‌ها، ایجاد
گاز در داخل کیک، بخاطر استفاده از یک عامل ورآورنده نظیر بیکینگ پودر است.
همچنین کیک کره‌ای از نظر وزنی سنگین است درصورتیکه سبک بودن، از
ویژگی‌های یک کیک اسفنجی است. کیک از موادی است که در اثر تماس با هوا خشک
می‌شود و به همین علت در روش‌های تزیینی معمول است که سطح کیک بطور کامل با
مواد پوشانده شود. بدین وسیله سدی در برابر عبور هوا بوجود آمده و باعث
دوام بیشتر کیک خواهد شد. کیک‌ها ممکن است با توجه مناسبتی که برای آنها در
نظر گرفته شده طبقه‌بندی شود. به عنوان مثال، کیک عروسی و کیک تولد از
جمله کیک‌هایی هستند که در درجه اول با توجه به جشنی که برای آنها در نظر
گرفته شده، شناخته می‌شوند.

در این پست برای شما نحوه تزیین یه کیک قلبی رو اموزش می دهیم

پنجشنبه 14 بهمن 1395 - 17:47
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
پاسخ : 3 RE تزیین زیبا روی کیک :
این روزها برای کیک‌های تولد و عروسی مدلسازی های زیبایی صورت می‌گیرد. اگر
برای جشن تولدتان تم خاصی انتخاب کرده باشید نماد یا عروسک کوچکی از تم
برای روی کیک توسط طراحان کیک طراحی و اجرا می‌شود. حتی می‌توانید برای روی
کوکی‌هایی که در خانه آماده می‌کنید خودتان طراحی‌های جالبی در نظر
بگیرید. در این مطلب نمونه‌ای از این مدلسازی را برای تزیین کیک به شما
آموزش می‌دهیم. می توانید از دیدن این تزیین کیک که بسیار راحت و ساده هست
لذت ببرین

پنجشنبه 14 بهمن 1395 - 17:48
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
پاسخ : 4 RE تزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم :
جلیلوند از قهر و اشتی سینما و تلوزیون می گوید




اخرین اخبار سینما: علیرضا داودنژاد که جایزه ویژه هیات داوران و وحید
جلیلوند که جایزه بهترین کارگردانی را در مراسم اختتامیه سی و پنجمین دوره
جشنواره فجر از آن خود کردند، در سخنانی روی سن از عملکرد صداوسیما و
برنامه هفت انتقاد کردند.



داودنژاد گفت: «سوالی پیش امده بود که چرا رسانه ملی به جای اینکه برای
جوانان شور و شعف ایجاد کند و تشویقشان کند مدام سعی در ایجاد حاشیه دارد
جواب سوال معلوم است وقتی صدا وسیما مدام فیلم های هالیوودی تبلیغ و پخش
می‌کند خب معلوم است که برنامه ای (هفت) برای سینما می گذارد که مدام درحال
تخریب سینما است و به توهین و حاشیه سازی می پردازد. امیدوارم که تدبیری
اندیشیده شود و دیگر شاهد اینگونه برنامه ها نباشیم.»



جلیلوند هم گفت: «صداوسیما، هفت، افخمی و فراستی همه تلاشتان را کردید که
ما باهم قهر کنیم. ولی من مهدویان را دوست دارم و قبل از مراسم بغلش کردم،
برای خانم درخشنده تعظیم می کنم و رامبد خیلی دوست دارم. تمام تلاش خود را
کردید که ما باهم قهر کنیم ولی ما باهم دوست هستیم.»

دوشنبه 02 اسفند 1395 - 15:16
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
پاسخ : 5 RE تزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم :
ساره بیات از پشت پرده جشنواره فجر با بغض می گوید




اخرین اخبار سینما : فیلم افشاگری ساره بیات با بغض در نشست خبری جشنواره
از اتفاقات جشنواره فیلم فجر ۹۵ درباره کارت دعوت و نامزد های فیلم ها که
پرسید چرا من را به جشن نامزدهای جشنواره دعوت کردید؟



بغض ساره بیات در نشست خبری فیلم «بیست و یک روز بعد» شکست.



ساره بیات: چرا من را به جشن نامزدهای جشنواره دعوت کردید؟ این چه بازی مسخره ای است اصلا شوخی بامزه ای نبود



ساره بیات دعوت نامه کارت نامزدهای جشواره فجر را دریافت کرده بود و هنوز
مشخص نیست رای داوران تغییر کرده است یا اشتباه از سوی عوامل اجرایی بوده
است؟!

دوشنبه 02 اسفند 1395 - 15:17
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
پاسخ : 6 RE تزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم :
بستری شدن بازیگر محبوب سروش جمشیدی ( گل من )




اخرین اخبار سینما : سروش جمشیدی بازیگر طنز برنامه مهران مدیری چند روز
پیش بر اثر مشکل ریوی در بیمارستان بستری شد،سروش جمشیدی در پی انتشار
شایعه هایی در خصوص سلامتی اش کلیپی را از خود منتشر کرد که در آن ذکر کرد
مشکل خاصی وجود نداشته و به زودی می تواند به گروه دورهمی ملحق شود.



سروش جمشیدی متولد۲۰ اسفند ۱۳۵۸ در تهران می باشد وی پیشه ی بازیگری دارد و اصالتا یزدی است.



فعالیت حرفه‌ای خود را در سال ۱۳۷۷ از تئاتر و رادیو شروع نمود .



جمشیدی در برنامه‌های مختلف شبکه تابان یزد نقش آفرینی کرده و پیش‌تر در استان یزد برای بازی در نفش «آقای پیله» شهرت داشته‌ است.



سروش جمشیدی زرتشتی است.

دوشنبه 02 اسفند 1395 - 15:17
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
پاسخ : 7 RE تزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم :
نوزادی که سالخورده متولد شد




ار اخرین اخبار دنیا اگاه شویم نوزدای با ظاهری سالخورده در بنگلادش به دنیا امد

سندروم پروگریا، یک وضع بسیار نادر ژنتیکی است که در آن علائم و نشانه های
پیری و کهولت در سنین کم بروز پیدا می کند، کلمه پروگریا از لغت بروگروس
یونانی که به معنای پیری زودرس است، گرفته شده است.

میزان بروز این اختلال بسیار کم است و با توجه به این که تعداد موارد
بروز این اختلال یک مورد در 8 میلیون تولد است می توان آن را جزو اختلالات
بسیار نادر ژنتیکی محسوب کرد. افرادی که با سندروم پروگریا متولد می شوند
معمولاً تنها حدود 13 سال عمر می کنند، هرچند بسیاری از موارد این سندروم
نیز شناسایی شده اند که عمرشان به اواخر سنین نوجوانی و حتی 20 سالگی نیز
رسیده است، در عین حال حتی افراد نادری از مبتلایان به این سندروم هم بوده
اند که حتی تا 40 سالگی زندگی کرده اند.

این سندروم یک وضع نادر ژنتیکی است که بر اثر بروز یک جهش رخ می دهد و
به طور معمول به ارث نمی رسد، اما در هر حال به گونه ای منحصر به فرد پدید
می آید و از آنجا که به شکل ژنتیکی منتقل می شود، به نوعی مربوط به شجره
نامه خانوادگی افراد هم می شود.

دانشمندان به شناسایی سندروم پروگریا بسیار علاقه مندند، چراکه ممکن
است شناسایی این سندروم به عنوان یک نوع پیری زودرس، نشانه هایی را نیز
پیرامون روند طبیعی پیری فاش کند. این سندروم عجیب در سال 1886 میلادی به
دنبال بروز چند مورد توسط جاناتان هاچینسون کشف شد.

در این ویدیو نوزاد بنگلادشی که با ظاهری سالخورده به دنیا امده را می توانید ببینید

دوشنبه 02 اسفند 1395 - 15:18
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
پاسخ : 8 RE تزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم :
روحانی از فعالان عرصه فضای مجازی تشکر کرد




اخرین اخبار شورای عالی فضای مجازی، "اولویت استفاده از موتورهای جستجوی
بومی در دستگاه‌های دولتی و مراکز آموزشی، ادامه تصویب سیاست‌ها و اقدامات
ساماندهی پیام‌رسان‌های اجتماعی برخط بومی و نحوه حمایت دستگاه‌های مختلف
از این دسته از پیام‌رسان‌ها" را بررسی و تصویب کرد.

در این جلسه که عصر دیروز به ریاست حجت‌الاسلام والمسلمین حسن روحانی
رئیس‌جمهور برگزار گردید، گزارشی از موتورهای جستجوی فعال در کشور ارائه شد
و اعضا به اتفاق مقرر کردند که موتورهای جستجوی بومی باید مورد حمایت قرار
گیرند. در سازمان‌ها و دستگاه‌های دولتی و مراکز آموزشی نیز، موتورهای
جستجوی بومی باید به صورت پیش‌فرض در رایانه‌های سازمانی تعریف و بکارگیری
شوند.

همچنین در ادامه تصویب سیاست‌ها و اقدامات ساماندهی پیام‌رسان‌های اجتماعی
برخط بومی، مقرر شد که وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات، از طریق یک
کارگروه متشکل از دستگاههای ذیربط، شرایط و ضوابط اعطای مجوز به این دسته
پیام رسانها را تعیین کند و پنجره واحدی تشکیل شود تا متقاضیان تاسیس
پیام‌‌رسان‌های بومی، برای اخذ مجوز از مراجعه به دستگاه‌های متعدد بی‌نیاز
بوده و امور خود را از طریق این پنجره واحد دنبال کنند.

نحوه حمایت دستگاه‌های مختلف از جمله صداوسیما و معاونت علمی و فناوری
ریاست جمهوری از شبکه‌های اجتماعی بومی نیز تعیین و مقرر شد، قوه قضائیه در
مدت دوماه، آیین‌نامه‌ای را به منظور صیانت از حقوق شهروندی، حریم خصوصی،
امنیت حقوقی و اعتمادسازی و حمایت حقوقی از تداوم کسب و کار و فعالیت
پیام‌رسان‌های اجتماعی تهیه و به شورای عالی فضای مجازی ارائه نماید.

سه شنبه 10 اسفند 1395 - 01:13
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
پاسخ : 9 RE تزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم :
معاون ایرباس: هواپیما بوی نوی می دهد




اخرین اخبار معاون ایران ایر کاپیتان قاسمی در برنامه حالا خورشید به مجری
گری رضا رشیدپور؛ هواپیمای ایرباس جدید را میبریم مشهد دورحرم رضوی طواف
دهیم، مردم بدانند این هواپیما بوی نویی می دهد.

ایرباس، (به انگلیسی: Airbus) شرکت هواپیماسازی اروپایی و سازنده بزرگترین
هواپیمای جت مسافربری جهان است. دفتر مرکزی این شرکت در شهر تولوز، فرانسه
قرار دارد و کارخانجات آن در سراسر اروپا گسترده می‌باشند. شرکت ایرباس
هم‌اکنون به‌عنوان بازوی تولید هواپیماهای مسافربری گروه ایرباس فعالیت
می‌نماید.



ایرباس هم‌اکنون پس از بوئینگ، دومین شرکت هواپیماسازی جهان به‌شمار
می‌آید[۱][۲][۳] و در حدود نیمی از هواپیماهای مسافربری و غیرنظامی جهان را
تولید می‌کند.



این شرکت دارای ۵۷٬۰۰۰ کارمند و ۱۶ دفتر در کشورهای آلمان، فرانسه،
بریتانیا و اسپانیا است. مونتاژ نهایی هواپیماهای ایرباس در شهرهای تولوز
در فرانسه، هامبورگ در آلمان، سویل در اسپانیا و تیانجین در چین انجام
می‌پذیرد.[۴] این شرکت همچنین دارای شعباتی در کشورهای ایالات متحده
آمریکا، ژاپن و جمهوری خلق چین است.



شرکت ایرباس از آغاز کار در سال‌های دهه ۱۹۷۰، توسعه و استفاده از
تکنولوژی‌های نوین در صنعت هواپیمایی را به ابزار اصلی برتری خود در رقابت
با شرکت‌های دیگر از جمله بوئینگ تبدیل کرد. فناوری‌هایی مانند استفاده
گسترده از مواد کامپوزیت در سازهٔ هواپیما، کامپیوتریزه و دیجیتالی کردن
بخش عمده‌ای از سامانه کنترل پرواز و نیاز به تنها دو نفر در کابین خلبان،
نمونه‌هایی از تکنولوژی‌های توسعه داده شده توسط ایرباس هستند، که نه تنها
به رشد این شرکت کمک کردند، بلکه هم‌اکنون بصورت استانداردهایی در صنعت
هواپیمایی درآمده‌اند.



شرکت ایرباس سپس به صورت کنسرسیومی از تولیدکنندگان هوافضا بنیان گذاشته
شد. در سال ۲۰۰۱ میلادی، این مؤسسه تبدیل به شرکتی با سهام مشترک گردید، که
در آن ۸۰٪ درصد سهام متعلق به شرکت ای‌ای‌دی‌اس و ۲۰٪ درصد سهام آن نیز
متعلق به شرکت بی‌ای‌ئی سیستمز در بریتانیا بود. در ماه اکتبر سال ۲۰۰۶
بی‌ای‌ئی سیستمز، تمامی سهام خود را به ای‌ای‌دی‌اس واگذار کرد.[۵] در پی
تجدید ساختار شرکت ای‌ای‌دی‌اس، ابتدای سال ۲۰۱۴ به گروه ایرباس تغییر نام
داد. شرکت ایرباس هم‌اکنون به‌همراه ایرباس دیفنس اند اسپیس و ایرباس
هلیکوپترز، به‌عنوان شرکت‌های تابعه گروه ایرباس فعالیت می‌کنند.

سه شنبه 10 اسفند 1395 - 01:14
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
zahra009 آفلاین


ارسال‌ها : 39
عضويت : 4 /7 /1395
پاسخ : 10 RE تزیین کیک هایی که خودمون درست می کنیم :
اخرین اخبار ایران و جهان : چاپگرهای سه بعدی ( 3D Printers ) وسیله‌هایی
هستند که با استفاده از آنها می‌توانید از فایل های سه بعدی که در کامپیوتر
خود دارید، نمونه سه بعدی واقعی بسازید.



در چاپگرهای سه بعدی خانگی، برای تولید محصولات از ذوب پلاستیک بهره می
برند. چاپگرهای سه بعدی صنعتی با قابلیت پرینت با استفاده از فلزات، رزین
های مایع، خمیر سرامیک و حتی مواد خوراکی ساخته شده اند.تفاوت اصلی
چاپگرهای خانگی و صنعتی در صافی سطح، دقت ابعادی و همچنین تنوع متریال های
قابل استفاده در قطعه خروجی می باشد. البته این تفاوت رفته رفته با گسترش
صنعت چاپگرهای خانگی کمرنگ تر شده است و امروزه پرینترهای نیمه صنعتی با
دقت های ابعادی بسیار مناسب ظاهر شده اند که قیمت های بسیار پایینی نیز
دارند.



امروزه مدلسازی سه بعدی در رشته های گوناگونی همچون قطعه سازی، معماری،
طراحی صنعتی، روباتیک، صنایع هوافضا و...رایج است. این مدلسازیها تا پیش از
این به شکل تصاویر دو بعدی روی صفحه های نمایشگر یا روی کاغذ ارائه می
شدند تا افراد با دیدن آنها درکی از آنچه طراحان در ذهنشان دارند بدست
آورند.



پرینتر های سه بعدی توانایی تولید هر نوع قطعه ای با هر شکلی و زاویه ای که
باشد، تو پر باشد، یا تو خالی، صاف باشد یا منحنی،… هر قطعه ای با هر
طراحی را دارد. این نیاز در همه جا قابل لمس است. صنعت، پزشکی، آموزشی،
خودرو سازی، نظامی و هر کاری که نیاز به شبیه سازی ، تولید ماکت و ساخت طرح
اولیه دارد،با استفاده از پرینتر سه بعدی، هم می تواند، پروسه ی زمانبر
شبیه سازی و ساخت ماکت قطعات را تسریع بخشد و تنها با پرینت گرفتن طرح سه
بعدی در زمانی بسیار کم، به بررسی قطعه بپردازد.

سه شنبه 10 اسفند 1395 - 01:15
ارسال پیام نقل قول تشکر گزارش
برای نمایش پاسخ جدید نیازی به رفرش صفحه نیست روی تازه سازی پاسخ ها کلیک کنید !



برای ارسال پاسخ ابتدا باید لوگین یا ثبت نام کنید.